菲雯麗の卡通頻道

 這裡是人間仙境，位於竹山的鄉間小路上，廣闊的果園一望無際，佇立在中間的舊三合院，「隘門」千鳥居掛著大燈籠，旁邊坐立的不倒翁，是老日式也是老中式。跨入門前的小河，地上的大牡丹是小而淺池塘

隔著幾坪大的草地，水漥上是沒有規劃的停車處，隔壁是正在建造的屋子。

鄉間小路上，一旁是火龍果園。

T字型的大池塘，種植水草和蓮花，踏上木板的環狀廊道，可通往各個地方。

每個地方都是令人流連忘返的景色，無論是小角落。

魚兒魚兒水中游
游來游去樂悠悠
倦了臥水草
餓了覓小蟲
樂悠悠 樂悠悠
水晶世界任自由

凹凸不平的石牆，掛飾與池塘的世界，悠遊的魚兒、安靜的氛圍，整個身心都舒躺了。

目前只有兩處橫屋是客人用餐的地方，主人說外面正在建造的屋子將來也是餐廳。
簡樸的白色外砌牆與白色內牆，味道剛剛好。

開放式的用餐地方，心裡想說，冬天怎麼辦?

餐飲可單點和合菜，單點有菜單，合菜可依照客人的預算出餐。

連接露天座位區，木階下面可窺見自然生態。

看這建築樣式，環境氛圍與擺設，不是日式的懷石料理不然是中式料理的合菜。

一上菜倒是又令人驚豔了。冰涼的加拿大eska氣泡水和柳橙汁，用餐附贈一瓶。

滷的小豆乾和毛豆莢。西式的刀叉與中國風的器皿。

無名的前菜，主人說廚師是學義式料理，用他的所長做出無國界的創意料理，並沒有取名，也沒有固定的菜單。

有果醬的餅乾上鋪著蝦卵沙拉，圈著一條彎曲的生蝦，黑色的海苔、綠色的蘆筍、黃色的牛蒡絲，五彩繽紛的沙拉塔。

生洋蔥片鋪底，甜甜的不辛辣，稍微炙烤過的花枝，甘甜和微微的焦香味，想再來一口。黑色的、白色的、綠色的、黃色的、紅色的小番茄、綠色的半截秋葵，一齊交織著醬油與芥末的舌中美味。

湯品味增，清清淡淡的白味增，明顯的七味子香料，盛開的白豆腐上一口粉紅色的蝦卵，些微的黑芝麻香氣。

兩隻白蝦一口牡蠣，煎過的干貝和鱈魚才是重頭戲。

主菜山藥泥當拌醬的塊狀牛排，滑滑溜溜不乾不澀，儘管牛肉煎得老熟，山藥泥入口就是加分，不過切開來的牛肉仍呈現著紅，你想那更是嫩到沒話說了。

蛤蠣和雞肉的義大利麵，清爽的清炒口味，麵有點多。義大利麵和牛排是分食，其他湯品和前菜是一人一份。

黑咖啡、奶泡、歐洲糖自己來，濃醇的黑不苦不酸。甜品火龍果奶酪，輕輕的甜和微微的酸中和味蕾，一小片薄荷葉清爽了口中香氣，化作句點。

晚上，燈亮起，不同光景。

 

不必說得太多，來必能體會到鄉間幽靜的美，和諧的自然樂章，讓人捨不得離去。