菲雯麗の卡通頻道

 去台北，吃什麼? 我都跟朋友說要台中沒有的，朋友推薦台北車站地下街的日式拉麵店，老實講，台中吹起一陣日式拉麵風，尤其說到一風堂、花月嵐等名店，行行好，我在台中排隊吃就好了。

菜單除了拉麵還有鐵板套餐、也有和風石鍋拌飯，老實第三講，如果這兒是韓國料理店，我鐵定點石鍋拌飯。




來到日式拉麵店，不吃拉麵說不過去，第一次總得嚐嚐招牌，其他的能來第二次就再說囉!

三人都點一樣的超值東京豚骨拉麵 NT 260 ，第四位朋友點麻辣豚骨叉燒拉麵 NT 270。


無服務費。
看MENU點餐前，先給一大桶冰開水。桌上有筷子自取與調味料瓶。


調味料有胡椒、辣油、蒜泥、紅醋


服務生會問你要不要防潑灑，正常的版本 ↓ 純潔的一張紙，很貼心的附有雙面膠設計，黏在衣服上不會脫落。

這讓我們想起在台北的一吉一吉黑鐵料理 * 網誌，也提供客人防潑灑。
等拉麵上桌前，我們大玩起塗鴉。這是另一項功用敗!

無論到哪裡，只要是能畫畫的。在王品西堤的白色桌巾紙 * 網誌
 

互相畫 ~ 冤冤相報何時了，因為拉麵來了所以二人停戰。

麻辣叉燒 ~ 多二片叉燒，少半個蛋。


中粗捲麵的拉麵 Q 彈有 勁，我喜歡這樣的硬度，湯頭是由豚骨、雞骨~~加上雞腳等材料等長時間慢火燉煮，再調入特製秘方的香濃醬油提煉甜味，拉麵中含有濃濃的湯香味。雖然又濃又鹹，可是很爽口，會忍不住想把它喝光。服務人員會先詢問是否接受原來日本拉麵的湯濃度及鹹度。


當然不改，吃日本拉麵就是要濃、鹹、香。
試試調味瓶的辣油，加在原湯與麻辣叉燒口味一樣。蒜泥和麵一起吃，也別具風味。


呼嚕嚕，十分鐘很快就被我嗑光了! 拉麵太好吃，忍不住拿湯匙撈看看有沒有殘存，感到有參加大胃王的FU。

台北凱薩店 ~~ 台北市中正區 忠孝西路一段38號凱撒飯店B1F
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