菲雯麗の卡通頻道

豐原家樂福1F美食區去年11月重新裝潢，有將近好幾年的時光沒有到家樂福逛逛。重新開放的美食街變得新穎又整齊，規劃後的餐廳選擇也不少。

鰑口鮮板前料理在1F美食街邊角，從建成路的門口進去，直行馬上見著。

一邊內用是板前吧台座位區，一邊壽司外帶區。也可以到旁邊的美食街位置區享用。

試吃和薑茶  ～沒看過哪間壽司店用試吃的。 

價位大都120～180元。看了都想買！因要吃重點的套餐和丼飯，不然午餐就買個三盒！

吃壽司當然要坐在板前看壽司師傅捏壽司啊！ 

每個座位有一人使用的餐具，筷子、醬碟、筷架用竹簍裝著，器皿還有質感的餐墊，用餐的FU顯得高級許多。

再看看套餐每道料理的名字， 挺有吃西餐的感覺。

單人板前套餐開幕特價！  

吉日湯品，可續（限板前區）～

爽口的味噌湯，有魚肉和豆腐。

玉米苗茶～玉米葉跟根ㄧ齊放進茶湯，可續！（限板前區）續茶就沒有再放玉米苗。

玉米苗甘甘甜甜真好吃。

芮納斯輕食小盤～特調的微甜醬油佐粉嫩鱈魚肝，光看以為是普通的魚肉！舌頭的觸感嚇到我！是什麼魚肉入口即化！

說到化骨綿掌的口感，要推這道創意握壽司。

妮拉的夏天～鮭魚的魚皮肉，通常是拿來煮湯的部位，師傅拿來當握壽司，再ㄧ次嚇到我了！

魚皮肉部位長得醜，並沒有漂亮的色澤，可是營養最多，口感更佳！

坐在板前區，除了可以欣賞板前師傅的手藝，這兒還會介紹，現點現做，在板前作給你看！

炙燒的握壽司第二～喬治爺大蝦握～撤開大蝦才看見中間的夾層，松葉蟹膏。

六極鮮貫～芥末是阿里山產，吃起來不會嗆，放一點在生魚片上，沾特調醬油。ㄧ口放進嘴巴裡去品嚐生魚片與口水溶為一體的感覺！真讓人意猶未盡！

我盯著盤上僅存的握壽司，看著同行的朋友聊著天，好像還不打算吃它！

你怎麼忍心？我鐵定六分鍾完結！

同伴笑笑著說：慢慢吃嘛！

山田青夫～烤魚下巴~日本才有的青甘魚的下巴，台灣捉不到。

嫩腐小品～日本南高梅佐醬，最後上當作甜品，也能開始上作開胃。

玉子品～蜂蜜芥末醬很甜，裡面還藏著鳳梨丁，可能冷掉了，沒有軟QQ的。味道可當作甜品。

鮮食水果盤～

握壽司用日本越光米，丼飯是日本越光米和蓬萊米mix。

生魚片的丼飯所使用的醋飯都是越光米，只有熟食丼飯會以越光米加蓬萊米增加鬆軟度。

台灣獨有，盛品級秋雲鮭湯泡飯，下次想吃全台首創的酥皮燒肉玉子丼。

丼飯套餐附生菜沙拉～

凱薩沙拉醬很特別，特調的味道與ㄧ般別家吃的不太一樣，有起司丁顆粒狀的口感。  

現點即在客人面前才加湯，熱呼呼的紅湯，看著好像很辣，實則不會，有泰式海鮮料理的酸甜滋味。

 配料豐富，蝦子大尾。下次還會點它。

 隱藏版～生魚片佐以水果的‘’輕‘’丼飯～近期上市

我期待下次來也能點它坐檯啊！

旗魚捲著小番茄，花枝捲著水蜜桃，鮪魚捲著奇異果。佐醬也是以水果～火龍果，打破生魚片配芥末和醬油的吃法。我挺喜歡。

我吃生魚片可以不沾任何東西，喜歡單純的肉味。

適合愛吃輕食的人，怕胖的人。

鰑口鮮板前料理～壽司外帶～豐原家樂福1F

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豐原區成功路500號1F

營業時間：11:00～22:00

台中到豐原坐公車12、155到三光新村下車，步行5分左右。

大甲到豐原坐公車213、215到豐原郵局下車，走中正路轉成功路步行15分左右。

開車族停車不用愁！家樂福都有停車場喔！