菲雯麗の卡通頻道

紅麴料理你會想到什麼呢？搜尋下來有超多食材可以加紅麴的耶！

不過有些東西不太適合像我這般懶人會作的，比方說：紅麴米糕，紅麴肉圓....如果你是一個人住，那跟著我吃懶人料理就可以吃得很豪華了！

也能吃得很健康！

樸活小舖～「樸活手造天然活菌紅麴釀」

聞起來有清甜的酒香味，舔一口有濃濃的酒釀味道！吃幾口不知道會不會醉了！

光用聞的，那酒香味也令人醉！

選用台灣在地濁水溪米，黑糯米與白糯米製作，看得見整粒米，於合格酒廠生產，由老師傅親手糅製紅麴活菌，歷時45天，自然熟成發酵，無化學添加，具有天然討喜的酡紅色澤。

成分：糯米、黑糯米、紅麴菌、水 

本身沒有任何調味，不辣也不鹹。

添加在炒飯裡頭，雖然有酒香氣，但烹調過後只有甜甜淡淡的紅麴米香。

 亦或者拌麵～

感覺像是在吃燒酒雞麵線，但沒有ㄧ般濃烈的味道。

嚐試用醃料的方式料理雞腿，靜置一夜過後，剝成雞柳狀加在海苔蛋粥裡面，毋需再調味。

尤其天冷時來一碗熱的又暖胃。

用烤的～灑點鹽就很好吃了！

用煎的雞胸肉～ 

南瓜、山藥、排骨，加一匙紅麴～   

好像紅麴加太多了，湯都變成紅色。

紅麴醬煎豆腐

直接蛋液加紅麴醬和在ㄧ起，蛋煎豆腐會很香很好吃哦！加入紅麴，豆腐有酒釀味！好像可以拿來作臭豆腐耶！

保存方式：開封前後皆可常溫保存喔！

樸活小舖一直以來，為台灣小農找尋更好的銷售管道，讓消費者用購買的方式，支持生產者提供好的產品。在南台灣，有一群在地小農，僅以無毒、友善環境的方式栽種作物；而樸活的產品，就來自這片與螢火蟲共生的土地所產出的樸實滋味！ 

官網：https://goo.gl/LcmQNL

 烹飪可參考：